中式餐飲上市潮正呼嘯而來。今年以來,不止一位投資人向投資界預言:未來兩年,在香港上市的餐飲企業或將達到十家,隨著這些企業上市,餐飲投資將更加活躍,有望批量出現一批百億人民幣市值以上的巨無霸。這一幕在以往是不敢想象的。